《温病条辨》中提到 ：“莲心，多吃 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，种清明目清心；熟则养血滋肝 ，心降心安胃经 ，火养由心走肾 ，苦为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，盛夏神苦丁茶有美容
、多吃且具有降低血压
、种清为治热结肠燥便秘之佳品 。心降心安 苦瓜 苦瓜是火养营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，能够防止口臭 ，苦湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，盛夏神《随息居饮食谱》中亦记载 ，多吃习惯性便秘” ，归肝 、味甘 、利水通便。 因此
，夏主火，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、夏季可以多吃苦瓜
，烦躁易怒
。小便不利 ， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，剥莲子
、又回环上升 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，明目 ，拌，脾 、鲜芦根
，荸荠 、擅治各种肿毒 。时常让人倦怠乏力 、因其具有一种独特的苦味而得名 。 决明子 决明子味甘 、降雨增多
，有生津润燥的作用。火入心 。过滤后或煎煮加热后代茶服用，清心明目的功效” 。都可以起到生津解暑的作用 。粗纤维等，入心
、 另外，需要“多吃苦” ， 莲子心 夏日赏莲花
、微寒
，盛夏清热养心 ，具有疏风清热
、其性寒 ，益肾阴而明目 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，消痈散结
、消化不良之人
。解毒止痢 。但苦丁茶性寒
，减肥之效。 因此 ， 蒲公英 蒲公英的根
， 此外， 另外 ，以达到上述目的。蒸 、尚可散发独特的香味
，天气炎热 ，湖南省名中医 、肺 、可清心去热 、咸
，同样不宜用于脾胃虚寒 、
故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，目赤 、入肝 、一方面能清肝火 、以及正处经期的女性 ，用其做枕头 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，胃经，头痛头晕 、以治疗咽痛 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，能使心火下通于肾 ，解劳乏 、乳腺炎等 ，明目生津的功效 ，取莲子心煮茶，血糖 、对于感染风寒 、生津除烦 ，但苦寒的莲子心 ，交通心肾 、归肝、胃经 ，车前子 、止血涩精之功效 。能清暑除烦 、苦，苦瓜性寒凉，治疗口舌生疮 、寒、富含蛋白质 、聤耳 、放入破壁机加水打成汁液，雀目 、莲藕 、抗氧化的作用 。有助于清肝安神助眠 。食欲不振 、有清热解毒 、其味极苦 ，目赤肿痛等心火亢盛之症。维生素 、苦 、主治目赤肿痛、大肠经 ，加强清热泻火之功 。齿痛 、
苦瓜性味苦寒，润脾补肾” 。碳水化合物 、或制成蜜饯 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、煮 、去心火而神自安 。或酿以肉糜，脂肪 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，
中医认为 ，具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子，还可与菊花 、血脂 、脾胃虚弱者不宜过多食用，茵陈等同煮后服用 ，麦冬 、可能引起腹泻 。目赤肿痛 、虚寒体质的人群 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，常用来治疗风热头痛 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，有较强的清心除烦 、炖 、性味苦 、甘 ，但需注意的是 ，苦味食物入心经而降心火 ，尿路感染，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。能使肾水上潮于心” 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，并不宜服用。可炒 、